狗狗脂肪酸比率不当的后果 / 扬州狗狗网

阿拉斯加雪橇犬

　　必需脂肪酸ω-6(亚油酸等)和ω-3(亚麻酸等)脂肪酸的比率不当

　　最近研究指出，ω-6和ω-3脂肪酸是构成细胞膜的成分，也是一些生理调节物质，如前列腺素(Prostaglandins)、前列腺环素(prostacyclins)、血栓素(thromboxanes)、白细胞三烯(leukotrienes)等二十碳脂肪酸衍生物(eicosanoids)的直接前体。另外，由于皮肤表面的细胞代谢速率相当高，所以，必需脂肪酸的充分供应和动物皮肤健康有着密切之关系。

　　在代谢过程中， ω-6和ω-3两类脂肪酸难以在一般动物体内相互转换, 因为一般动物体内没有ω-3脱氢酶,故不能将ω-6系列脂肪酸转化为ω-3系列脂肪酸。

　　ω-6在动物体内代谢为前列腺素2( PGI2)系列和白细胞三烯4(LTB4)系列;ω-3代谢为前列腺素3(PGI3)系列和白细胞三烯5(LTB5)系列。PGI2和LTB4系列的eicosanoids较易造成发炎效应，而PGI3和LTB5系列之eicosanoids较少有发炎效应。

　　由于PGI2和LTB4系列eicosanoids较易发生发炎效应，因此，狗容易产生过敏性皮肤病，导致皮肤外伤和其它二次感染。狗和猫都有易产生过敏原特异抗体(IgE)的因素，一遇到外界抗原就会在皮肤上释放出一些发炎物质，包括ω-6的衍生物。

　　但有趣的是ω-6和ω-3在衍生出更长链脂肪酸时，它所需要的酶是一样的，因此在衍生过程此两种脂肪酸相互竞争体内的这些酶，即如果ω-3能比正常的多合成一些，则可使ω-6衍生物少一些，如此可使得皮肤炎症状况减轻。多数研究认为：饲料中ω-6和ω-3比例在5～10：1为最恰当。

　　一般动物日粮中，ω-6脂肪酸(如亚油酸)的含量较大，而ω-3脂肪酸相对较少。陆地动物脂肪含ω-6较多，那是因为陆生动物大部分采食陆生植物，而陆生植物所含脂肪酸大部分是ω-6;水生动物吃水生植物(例如海藻)，而水生植物所含脂肪酸大部分为ω-3。因此要提高狗饲料中的ω-3量，应采用较多来自水生植物或动物的饲料源。

　　许多因素会影响脂肪酸的利用。Whipple(1932)用脂肪已氧化的日粮喂狗，导致狗掉毛、皮肤溃疡直至死亡。脂肪发生过氧化反应后，会破坏脂溶性维生素并降低蛋白质的可消化性。食了过氧化的食物的宠物可表现为：渗出性素质、脂肪痢、动脉硬化和掉毛等。

　　许多因素易造成脂肪酸的氧化，如饲料储存时间太久或温度过高、饲料中抗氧化剂不够以及饲料加工处理过程中温度太高等。另外，饲料中含钙和镁量太高，也会导致脂肪皂化而不能被动物所吸收利用。（图片来源：摄影部落）

狗狗脂肪酸比率不当的后果

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