宠物厨房:小麦胚芽燕麦饼干


  这是属于硬脆型的饼干,如果要烤硬一点,烤的时间须久一点,或用薄一点,或烤好,切片之后再用低温(130℃~140℃)闷几分钟。

  一、材料:

  1、低筋面粉 2杯 (量后过筛)

  2、小麦胚芽 1杯

  3、桂格快煮燕麦片 1杯

  4、红糖 1杯 (如果人不吃,可以加1/2杯就好,甚至不加,此食谱不用膨胀剂,糖有少许膨胀作用)

  5、牛奶 1杯 (3/4杯~1杯)

  6、奶油 1/4杯(稍为室温软化)

  7、花生酱(有碎花生颗粒的) 1/3杯(1/3杯闻起来有花生味,但吃起来没有,如果要吃起来有花生口感,可以加一杯)

  8、蛋1颗 (搅散)

  二、做法:

  烤箱预热165℃

  1、干湿料分别混合均匀。奶油和花生酱可加在干料里切碎,与面粉料切揉成米粒状。

  2、干湿料混合均匀

  3、拿一只大烤盘,烤盘内抹上薄薄奶油,将混合料倒入,抹平 (越薄越脆). 160℃烤25~30分钟。

  4、烤好后将烤盘待凉一两分钟,倒出,趁热切块。

  贴士:

  1、先烤一盘用茶匙舀的方式(不太会膨胀),约11片,其余的料倒入大烤盘;切大片的是人吃的,小片的是给小狗吃的。

  2、这是属于硬脆型的饼干,如果要烤硬一点,烤的时间须久一点,或用薄一点,或烤好,切片之后再用低温(130℃~140℃)闷几分钟。

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